Сыры шести украинских предприятий оказались фальсификатом - Роспотребнадзор

07 апреля 2014, 13:25
 Экономика Источник: Российская газета (Россия)

Роспотребнадзор приостановил ввоз в Россию молочной продукции шести украинских производителей. При проверке были выявлены нарушения при изготовлении сыра, что свидетельствует о фальсификации, сообщила федеральная служба.

Сыры частного предприятия "Рось", филиала "Ахтырского сыркомбината" и "Пирятинского сыркомбината" не соответствовали техрегламенту по жирно- кислотному составу. У продукции пирятинских сыроделов, кроме того, были отклонения по содержанию белка, жира и массовой доле влаги. Не выполнили требования техрегламента также "Залотоношский сыродельный комбинат" и предприятия "Техмолпром", "Гадячсыр".

Наиболее распространенное нарушение (характерное, впрочем, и для российских сыроделов) - замена части молочного жира в продукте на растительные масла, в частности, пальмовое, уточнили в Роспотребнадзоре для "Российской газеты". Угрозы здоровью такой "деликатес" не несет, а себестоимость его ниже, чем у натурального сыра. Поэтому производители и идут на фальсификацию, тем более, что по вкусу выявить подделку очень сложно. При этом по российским требованиям такой продукт должен называться не "сыром" (в производстве которого растительные добавки не используются), а "сырным продуктом". Но производители по понятным причинам информировать покупателей не торопятся.В Роспотребнадзоре сообщили, что при проверках отбирают образцы молочной продукции разных производителей. На прошлой неделе было решено изъять из торговли всю продукцию омского предприятия "Торговый дом "Сыры".

Информацию о результатах проверки и принятом решении Роспотребнадзор направил в соответствии с правилами ВТО уполномоченному органу, в Федеральную таможенную службу и свои региональные управления - для дальнейшего контроля.